• 1月中旬在冰高1536米的信州、峰之原高原中進行埋深雪的工作

• 三個月埋在-29.2度，在刷新了在本州觀測地點上最低氣溫記錄的菅平・峰的高原的雪庫中等待熟成，維持一定的低溫

• 在深厚的積雪中進行挖掘的過程被當地媒體報導，成為了一種風俗文化，也獲得了香醇易飲的高度評價

酒質: 生原酒

原材料：米・米麴

原料米：美山錦（長野縣産）

容量：720ml